घर पर पोहा कैसे बनाएं | स्वादिष्ट पोहा बनाने की आसान तरीका
लाजवाब पोहा बनाने की रेसिपी
How to make poha recipe
आज का यह लेख उन लोगों के लिए बेहद ही मददगार साबित होने वाला है जो बेहतरीन नाश्ता रेसिपी ढूंढ रहे हो, इस लेख में एक लाजवाब नाश्ता रेसिपी के बारे में बताने वाले हैं, तो चलिए आगे बढ़ते हैं।
पोहा एक स्वादिष्ट नाश्ता
poha recipe
पोहा नाम सुनते ही अक्सर लोगों के मुंह में पानी आ जाता है, यह एक ऐसी नाश्ता है जिसे भारत में हर कोई बड़े ही चाव से खाना पसंद करते हैं इसे ज्यादातर सुबह के समय नाश्ता के रूप में खाया जाता है, ये रेसिपी इतना लजीज होता है कि बच्चे इसे मजे से खाते हैं यह बहुत ही सस्ता व्यंजन है और इसे बनाना भी आसान है। इसमें मूंगफली और भुजिया मिक्स कर दें तो इसका स्वाद बहुत ही टेस्टी होता है इसे सिर्फ पोहा खाने वाली ही समझ पाएंगे। अगर आप भी स्वादिष्ट पोहा खाना चाहती है तो आज हम पोहा की बहुत ही अनोखी रेसीपी के बारे में बताएंगे तो चलिए शुरू करते हैं -
सामग्री
2 कप पोहा
2 tbsp खाने का तेल
नमक स्वाद अनुसार
1/2 कप मूंगफली ( वैकल्पिक )
1/2 tsp सरसों
2 हरी मिर्च
1/2 tsp हल्दी पाउडर
6-8 करी पत्ते
आधा नींबू
हरी धनिया पत्ती
1/2 tsp चीनी
1.5 प्याज
1/2 tsp जीरा ( वैकल्पिक )
पोहा बनाने से पहले की प्रक्रिया
poha recipes
खिले खिले पोहा तैयार करने से पहले करें ये काम :-
एक बर्तन लें और उसमें 2 कप पोहा डालें, अब उसमें इतना पानी डाले कि वह डूब जाए, अब छन्नी के माध्यम से पोहा को छाले लें और छन्नी में ही 20-25 मिनट के लिए रहने दें ताकि बचत पानी बाहर निकल जाए। इस दौरान पोहा को धोने और भिगोने की प्रक्रिया साथ-साथ हो जाता है। नोट :- 20-25 मिनट बाद इसमें चम्मच चला दें ताकि पोहा आपस चिपके हो तो अलग हो जाएं।
प्याज को छोटे डाइस के आकार में काट लें।
हरी मिर्च को स्लिट कर लें।
अगर मूंगफली कच्ची हो तो उसे भून लें। कच्ची मूंगफली को भुनने लिए कढ़ाई में एक चम्मच तेल डालकर उसे गैस पर मीडियम फ्लेम पर रखें और तेल गर्म होने पर इसमें कच्ची मूंगफली को डालकर अच्छे से भुन लें ।
पोहा बनाने की विधि
poha easy recipe
सबसे पहले एक कढ़ाई में 2 tbsp खाने वाला त